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首页  »  开始吧  »  不做媒体人,他跑到深山种橙子,死磕15年,终于把一颗橙子玩出极致【开始众筹*故事883】

摘要: ?只是一颗橙子,我却想把它玩到极致。

只是一颗橙子,

我却想把它玩到极致



【开始众筹*故事883】

一千个人眼里

该有一千种橙子的存在状态

温冲




2002年的一天,我在南方报业大院26层老楼的办公室里值夜班,无意间看到了一则有关老家的短消息——


关于进入WTO后的全球农业竞争,赣南被选为柑橘的最适宜种植区。



看完消息,我和邻座的几个同事讨论了一阵,但那时媒体编辑和记者还是一个让人羡慕的好行当,同事们对这个话题没有多大的感觉。


后来我和老家的姐姐通了一个电话,她告诉我,政府正在鼓励大家种橙子,有些乡镇甚至开好山种好苗,分给单位员工。


我想了一夜,决定冒个险。



我叫温冲,20年媒体人,兼15年橙农。


那天之后,我给姐姐汇了一笔钱,让她在种植历史最久的吉潭镇租下200亩山地。


因为做农产品,品质是第一竞争力,而赣南脐橙的品质没得说,关键橙子还是人们普遍接受的水果,是一种可以往纵深做的单品。


未来10年,如无意外,赣南橙价格依然见涨,这就更适合把橙子往深了做。



但是初碰农业,我也经历了很多新农人所能遇到的全部问题,天气、虫害、技术、药害、市场波动、黄龙病袭击…… 之后也经历了卖房、借钱来度过创业初期的危机。


所幸,7年后我收回了这片果园的全部投资。摸到门路后,我又陆续承包了更多的土地,现在,这些果园的收入已经远远超过了我原先单位的收入。


家人也对我更有信心,我觉得是时候慢慢做深了,于是开始摸索橙的延伸产品,进行价值深掘。






一斤鲜橙卖成天价,用户不接受,只有通过延伸产品的研发,把橙皮、橙纤维、橙油用干净,一个橙子的价格才上得去,市场才能接受。


这个想法是2012年冬天才有的。想法很美好,网上一搜,却发现其实并没有我们想像中的所谓延伸产品。


既然没有就自己尝试着干吧。那时公司还没成立,做食品,我们也都是外行,差不多要放弃的时候,我妻子成了新晋妈妈。


因为对女儿食物的挑剔,她很快成了我的坚定支持者,她的目标是做成我女儿喜欢吃的东西。



我们家的厨房和客厅,很快堆满了各种设备和原材料,最多的时候,光是榨汁机,就多达12款,各式煮锅8套。


就这样,我们慢慢把一斤3块钱左右的橙子,变成各种新产品,并且能保障每一种延伸产品都做到价廉物美,从而把一斤橙的价值做到50多块钱,并且能实现卖出去。


种橙子、卖橙子,是一个传统、古老的行业,似乎没有门槛。但是要连成一个体系,那就不简单了。




赣州是著名的“世界橙乡”,据赣州市果业局统计,寻乌作为赣南脐橙的核心产区,脐橙产量位居赣南之首,占据了赣南18个县脐橙总产量的四分之一。


今年上半年,又多了一顶高帽,被列入“中欧‘100+100’互认保护名单”,国际市场影响力和竞争力再次攀高。


赣南脐橙已经成为了能与美国“新奇士”橙相媲美的全球三大脐橙品牌之一。



作为寻乌的支柱产业,赣南脐橙有它光环的一面。


但是光环的另一面,脐橙产业面临着许多困难,包括种植粗放,未向现代化农业转化,抵御危害性病虫等技术风险能力不强,精深加工建设滞后,市场营销体系不全,造成农业水污染和水土流失严重,与二三产之间的联合不深等问题。



而产业的危机恰恰又是企业的商机。


24°橙园整个项目模式正是针对赣南脐橙的产业痛点进行的精准设计,目标是成为赣南脐橙种植产业升级的引领者和推动者、赣南脐橙深度产品的研发者。


橙子种得好的,肯定不止我们一家,比如褚橙。但规模最大,拥有山地资源最多的,则可能只有我们一家,所以我必须要另辟蹊径,给这片橙地以最大的附加值。


我发现,食品同行不计枚数,但在橙类食品研发环节,同行则很少。很多产品,比如橙皮做的健康蜜饯、橙茶、橙皮酱等,至少我们目前还没发现国内有第二家能做。



鲜榨橙汁智能贩卖机环节,因为是新兴行业,同行也不多,国内比我们做得早、机器铺设规模更大的,有三家。但这些同行全部是机器制造商或机器运营商,有后台供应链的,只有我们一家。


而这个行业的竞争核心不是机器,而是机器售卖的产品,这个产品的品质和成本控制。


这个行业的最终竞争,必然是供应链的竞争。松散型的公司+农户,或者概念性的渠道+产地合作,在3.0的竞争阶段,都将是不靠谱的。



我们正在研发的橙汁橙食一体贩卖机,就是为了适应这个消费时代的需求,最终把休闲消费变成刚需。


一线城市生活节奏快,吃早餐是一个大痛点,吃健康营养的早餐更难。早餐的品质只有产业链才能解决,而我们终端运用鲜榨橙汁智能贩卖机创造的写字楼“橙意生活”,解决了用户的最后一个难题——服务的便捷性。


智能实体机


一台机预计年耗2万斤橙,可获取300个高粘度用户。


这四年来,我们运用自己种植的鲜橙作为原材料,陆续研发出了橙鲜、橙点、橙餐、橙饮等4大类30多种独特的鲜橙延伸食品。


而且每一款延伸产品,我们都有独家工艺支持,比如鲜橙片,市场鲜有供应,我们采用低温阴干的工艺,保存了鲜橙的色泽和营养,这款橙茶在暖冬时候对9成以上用户产生了较强的粘度。



除此之外,

我们还在广州289艺术园区

打造了一个食物与艺术完美结合的

“树下×橙园”线下体验空间,

亲子、闺蜜、公司

都可以来这体验制作橙食的乐趣,

并且最直观感受橙园直达的新鲜感。



种橙是我们的商业实现点,用户从智能榨汁售卖机的客群中进行零成本转化,农耕体验和村落的收益主要给原住民,服务由他们提供,培训和管理由我们负责。


这种投入高、周期长、实施复杂的“橙+田园”种植模式或者田园综合体模式,最初并不被我的股东们看好,大家觉得过于理想化,四年来内部出现过多次激烈争论。


这期间,市场变幻淘洗,一批又一批的商业“新”模式大江东去,大家最终认同了当初的设计。



这种新模式其实很受村民欢迎,我们第一个新园的土地和民居,涉及20多户人,经过四次沟通后,20多份山地租赁合同全部在一个月内完成。


以橙园为依托的综合体现在已经进入平稳期,开始有序铺设机器,当数量达到3000台时,我们计划成立传媒公司,切入广告业,把机器作为媒体,进行媒体运营,这也是我的老本行。



今年9月,我们已经上马了鲜榨橙汁智能贩卖机升级和优化的梯度研发,采用产-学-研模式,包含两三项专利,预计明年中可以出样机。


经过几年的努力, 24°橙园的理念得到IUCN(世界自然保护联盟)的认可与支持。


同时,我们将市场渠道从主题实体店模式调整为写字楼自动贩卖模式,半年来得到网易、YY、广东省博物馆、广州市供电局、广州电台、广州电视台、香江控股、广州市农商行等众多著名企业和单位的认可。



2017年,广东省农科院研究员、果树研究所研究室主任马培恰教授也加入了橙园大家庭,成为我们的特聘顾问,他对黄龙病的防治有着丰富的经验(因为黄龙病就是果树的癌症,没法治疗)。


马主任一来,也是给了我们以最大的后方支持。


截至目前,24°橙园在寻乌已经储备土地六千余亩,种植完成后脐橙产量正常年份可达2400万斤,年产值可达近亿元。







经过4年的市场探索,耗资逾千万之后,项目从一门小生意逐渐优化成了一条鲜橙产业链,每个环节看似传统,但实际上都具有颠覆感,实现路径很清晰。


这些复杂多赢的设计,渗入了我打造良性商业生态的理想。商业之外,理想还是要有的,虽然实施起来耗时费力,但我看好它的生命力。


我希望我们成为乡村和城市的连接者,通过利益分配,在给城市提供物美价优的高品质服务的同时,实现乡村的仓禀实而知礼节,保留住淳厚的乡俗民风。



一千个人眼里,

该有一千种橙子的存在状态。

至于我,

一个人就想拥有999种。

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